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2011年8月31日 (水)

初めての1人パン作り。

いつかはやってみたい、と想っててそのまま

ほったらかしにしてたもの。

 

 

 

それはパン作り。

映画の『食堂かたつむり』や『かもめ食堂』を観て

作りたいな~てそのままそれを丸投げしてました(;´▽`A``

 

 

 

短大生の時に実習でパン作りを何回かして

かれこれ大方3年。。。。

 

 

 

教科書かたてに生地をこねこね。

 

 

 

これでよかったっけ~?

 

 

 

 

いや~?こんなネバネバしてないよ~笑

 

 

 

 

 

疲れる右手。

パン屋さんは力仕事。

でも力だけじゃ、きっと続けられないよね。

 

 

 

 

 

 

 

強力粉を少しずつ足したらねばねばも無くなって、

第一発酵。

 

 

 

残暑の気温まかせの大ざっぱな発酵タイム。。

 

 

 

 

それでも時間が経って布巾をとると。。。

ちゃんと生地は膨らんでいてくれました(´;ω;`)ウウ・・・

 

 

 

 

 

 

ガス抜きをしている間に、

ずいぶん前につくったパン達のことを想いだして

だんだんと感覚が戻って来ました。

 

 

 

 

始めのこねる作業はつらいけど、

形成の楽しいこと、たのしいこと。笑

 

 

 

 

もう1回、発酵させて。。。

ドキドキのオーブンタイム。。。

 

 

 

 

うまくいくかな~。。。

落ち着いて座ってなんかいられません。( ゜Д゜;)

 

 

 

 

 

 

 

 

そして!ついにその時が!!

 

 

 

 

 

 

P1030224  

 

 

たったら~

そう、シナモンロール!

『かもめ食堂』を観てからずっと憧れでした*^^*

 

 

 

 

これは上手く焼けているのでしょうか?

てんでしろうと。( ´_ゝ`)

 

 

 

 

 

焼きたてをお母さんともぐもぐ。。。

 

 

 

 

「パンだ。。。」

 

 

 

 

そりゃそうか。笑

けど自分の手でパンを作りだせた、

何かを作り出せたっていうだけで、

本当に嬉しかった。

 

 

 

 

シナモンの香りと、

パン生地は味も風味も甘かった。

 

 

 

 

まだドライイーストが残っているので

何かまた作りたいです。

 

 

お母さんにも美味しいって言ってもらえて

嬉しかった*^^*

 

 

 

 

 

ものを作るって本当に楽しい。

できたら自分の手から何か生み出せる仕事がしたいな~

 

 

 

。。と何となく先に光が見えたような気がしました。

 

 

 

 

 

明日は翔太さんに会うので、

翔太さんにも味見してもらおうと想います。゜.+:。(*´v`*)゜.+:。

美味しいって言ってくれるといいな~

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コメント

わぁ~シナモンロール!
美味しそうに焼けましたね~★
私形成が苦手で、
シナモンロールなどの巻き巻き系?苦手です(^_^;)
ちゃこさんの一人パン作り見てたら、
私も一人パン作りしたくなってきました~笑
黙々と生地をこねたい…
そんな思いです^m^
彼氏さんも喜んでくれるといいですねぇ☆

おお。パン作りは良いよね(o^-^o)
私もパン教室通って道具も
揃えたわ~(*^m^)
コネコネしてるときは何もかも
忘れられる(・_・)エッ....?
そしてうまくまとまって赤ちゃんの
お肌みたい^^至福の時ですな┗(^o^)┛パーン
「フィンガーテスト」とか「ガス抜き」って
快感よね??わかるかしらん?

maiiさんへ。
 
 
ありがとうございます!
maiiさんにそう言って頂けると嬉しいです゜.+:。(*´v`*)゜.+:。
 
残暑の生地こねは大変でしたが、
無心になれるし
出来上がった嬉しさを思えば
苦労した甲斐があったものですね。笑
 
 
ぜひぜひ、1人パンしちゃってください。笑
 
 
翔太さんもアイスコーヒー片手に
喜んでくれました~*^^*

もちこさんへ。
 
 
そうなんですか!
とって~もわかります!!笑
 
至福のヒトトキですよね~゜.+:。(*´v`*)゜.+:。
たのしすぎて
あの瞬間はにんまりしてると想います、ぜったいに。笑
 
無心になれるしいいものですね( ^ω^ )
 
 
また作ったパン載せますね~*^^* 

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