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2010年8月 3日 (火)

レモンケーキ。

今日はお休み~

明日は翔太さんが帰ってくるけど残業続きで

お疲モードみたい。><

 

 

私も暑さでばて気味。。

さっぱりしたもの食べたいなぁ~

 

 

って作ることにしたのはレモンケーキ。

仕事でレモン使うんだけど美味しそうで

作りたかったんだよね~笑

 

 

 

そこで早速スーパーでレモンを購入。

熟れてないけどまぁいっか。笑

 

 

 

完成したのがじゃ~ん。

 

 

 

P1020142  

 

 

 

 

レモンは風味付けに皮をすりおろしたもの、

食感のために千切りしたものを

9:1の割合で生地に混ぜました。

 

 

 

マニアックな話になりますが。。。

メレンゲや泡だて器で混ぜた生地の素に

薄力粉やBPを入れてゴメベラで混ぜる作業。。。

 

 

 

 

とっても好きなんです。笑

あのさっくり混ぜるのがたまらないですね~

分かってくれる方、いらっしゃいますかね^^;

 

 

 

ケーキの上にさっぱりさを出したくて

粉砂糖にレモン汁を混ぜて塗りました。

 

 

 

でもレモン自体がちょっと酸っぱくて

キツくなっちゃった。笑

でもスポンジが甘いからいいか~^^;

 

 

 

レモンをすってる時といい、

オーブンから出した時といい。

 

 

台所はレモンのいいかおり~

お母さんと遅めのティータイム。

 

 

 

アイスティーと一緒なら、

暑さも和らぎます^^笑

 

 

 

明日翔太が帰ってきた時に持っていこ。

気に入ってくれるといいな~

 

 

やっぱり料理って楽しいな

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コメント

ちゃこさん、こんにちわ!!

すごーい
レモンケーキってカフェのようです♪

あはは、確かにメレンゲをさっくり混ぜるの私も好きです
粉がどんどん取りこまれていく感じが良い

彼氏さん、喜んでくれると良いですね
ってか喜ばなかったら、私怒りますけど(笑)
こんなケーキを焼ける彼女なんて素敵ですもん

いくちゃんへ
 
こんにちはぁ~ヽ(´▽`)/
わぁ~分かってくださいますかぁ!?
そうなんです!!楽しいですよねぇ☆
いや~嬉しすぎます~っ
 
翔太さんもぺロリと食べてくれました^^
レモンケーキ作戦成功しましたv
いくちゃんもぜひ彼氏サマに作ってみてはいかがですかね笑

ちゃこさん、こんにちは~
レモンケーキ、美味しそう
この夏疲れが、一気に吹き飛びそうです
表面のコーテイングも素敵
私も作ってみたくなりました
ちなみに私もさっくり混ぜるの好きですよ~。笑
ケーキ類を作る時の醍醐味ですね

maiiさんへ☆
 
maiiさんこんにちはぁ~^^ノシ
ありがとうございますっ!
maiiさんにほめて頂けるなんて感激~っ(。>0<。)
 
さっぱりいい香りで夏のスイーツにお勧めします^^
クックパッドにいっぱい載ってますよ~☆
 
分かって下さいますかぁ!?笑
本ゴムベラで混ぜるあの感じたまりませんよね~^^
共感して頂いて本当に嬉しいです☆

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